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本商品一件入、僅適擦拭清潔；操作時週邊請保持淨空以防割傷意外發生。刀子用久變鈍，處理食材不僅不方便，也少了烹煮時的俐落感。此時您可試試此款磨刀器，一手握住符合人體工學且止滑的握把，另一手將刀刃以 90 度交接磨刀器的方式插入 Coarse 粗磨式的不鏽鋼磨刀，往後拉動磨至刀尖處即可，依照相同方式約磨 5 次，刀刃即恢復銳利 (請勿來回方向磨刀以免破壞刀刃)；接著使用第二段的 Fine 細磨方式的陶瓷磨刀，讓刀刃更細緻尖銳。簡單又安全幾步驟，讓家中鈍刀煥然一新。
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